Valter Longo propone un nuovo paradigma: vivere meglio, non solo più a lungo. Con la dieta mima digiuno, promuove il reset biologico e la prevenzione attraverso un’alimentazione corretta, supportata da solide evidenze scientifiche, per contrastare malattie croniche e rallentare l’invecchiamento.

Il biologo Valter Longo rivela i segreti delle popolazioni più longeve del mondo. La dieta della longevità privilegia proteine moderate, pesce 3-4 volte settimanalmente, finestra alimentaria di 12 ore e approccio plant-based. Genetica importante ma stile di vita può aggiungere 11-13 anni di aspettativa.